Description
La Erdinger Weissbier est une bière de blé très douce. elle est brassée en Bavière depuis 1886 sous le Reinheitsgebot (décret sur la pureté de la bière) ce qui certifie qu’elle ne contient que de l’eau, du houblon, de la levure et du malt, rien de plus.
Cette « blanche » a une robe jaune opaque avec une belle mousse assez dense. Le nez est épicé et malté. le blé est bien présent. La levure ressort bien en bouche, le blé lui confère une bonne douceur, quelques notes d’agrumes viennent parfaire le rafraichissement qu’offre cette bière.
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