Description
Cette gueuze puissante est composée à 95% de lambic de trois ans d’âge. Elle séduit par ses arômes de pomme, d’agrumes et de levures sauvages. En bouche, on retrouve une belle acidité agrémentée de notes vanillées et de clou de girofle. Peu amère, elle laisse une légère astringence en fin de bouche.
C’est une bière qui, tel un bon vin, se bonifie avec le temps.
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