Description
La Sombre Folle fait partie de la gamme Les Folies de la Brasserie normande De Sutter.
Comme son nom l’indique, il s’agit d’une bière brune avec un volume d’alcool assez élévé. Sa mousse beige foncée est le reflet de l’intensité de sa robe.
Pour reprendre les termes de la brasserie, « son goût intense mêle avec subtilité la rondeur du caramel et la force des malts plus torréfiés. L’amertume tend vers des arômes subtiles de fruits rouges pour équilibrer cette bière de dégustation ! »
Salé ou sucré, elle accompagnera à merveille vos plats de viandes et desserts.
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