Description
La Berliner Kindl Weisse brassée comme son nom l’indique à Berlin par la brasserie Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei est une bière de froment de fermentation haute très légère en alcool qui se caractérise par son acidité.
Cette bière acide au goût subtil de citron est obtenue grâce à une fermentation alcoolique et lactique; c’est-à-dire qu’outre une levure de fermentation haute, une culture de bactéries lactiques est ajoutée au moût pour la fermentation. La Berliner Kindl Weisse est souvent consommée avec un fond de sirop.
Une bière allemande naturellement légère et rafraîchissante, parfaite pour l’été!
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