Description
La Bière du Château Rouge également connue comme Kasteel Rouge de la brasserie belge Van Honsebrouck est un mélange de la traditionnelle Kasteel Brune (Donker) et de cerises du Nord ayant macéré pendant une période d’au moins six mois.
Cette bière se présente sous une robe de couleur rouge rubis. On y retrouve bien évidemment la cerise au nez. L’attaque en bouche est douce, le malt est présent de manière subtil tant la cerise prend le dessus. De manière sucrée, mais aussi avec une légère acidité en fin de bouche. L’équilibre est parfait. C’est une véritable bière de dégustation qui se mariera très bien avec le chocolat.
Une bière spéciale pour les amateurs de bières fortes et fruitées !
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