Description
La Samichlaus (« Père Noël » en patois suisse-allemand de Zurich) est brassée une fois par an, le 6 décembre pour la Saint Nicolas etvieillit pendant 10 moisavant d’être mise en bouteilles. C’est une bière ambrée très forte, de style Doppel Bock assez liquoreuse et sucrée. Nous y trouvons des notes de malt et de fruits confits.
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