Description
La Urbock 23 est une bière blonde forte brassée par la Brasserie Schloss Eggenberg, en Autriche.
Cette bière autrichienne à la robe orangée titre à 9,6°. Ses brasseurs l’entreposent pendant neuf mois en cave avant d’être mise en vente. Cela permet d’affiner ses qualités gustatives. La Urbock 23 fait partie des bières qui vieillissent et se conservent bien, jusqu’à cinq ans après sa mise en bouteille. Bien qu’elle développe des arômes puissants et bien équilibrés où l’on retrouve le malt et le houblon, elle s’avère douce et peu amère. En bouche, le côté sirupeux ressort en amenant des notes de caramel, de fruits confits et de liqueur.
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